優しい甘さとカラフルなルックスが人気のローカルスイーツの定番「チェー」。

基本はフルーツやアズキ、蓮の実、芋類、仙草ゼリーなどに、ココナッツミルクやクラッシュアイスをかき混ぜて一緒に食べるデザート。地元っ子は屋台で好きな具材をカップに入れてもらい、テイクアウトして食べる手軽なおやつ。バリエーションが豊富で身体に優しいスイーツです。だけど、旅行者にとって屋台はちょっぴりハードルが高いし衛生面も気になりますね。

ハノイの旧市街にある安南パーラーはチェーやスイーツなど、ベトナムに来たら一度は食べてみたいローカルフードが楽しめます。 スペシャルフルーツチェーはドラゴンフルーツやマンゴー、タピオカがどっさり入って日本円で400円ほど。ローカル店と比べたら値段は高めだけど、見た目もカラフルでとっても美味しい！ 氷も安心して食べられます。ビタミンCが豊富なヒンヤリデザートは、暑さと観光に疲れた体にテキメンです。旧市街の街歩きの途中にぜひ立ち寄ってみてください。