クイニョンの空港から車で約1時間。フーイェン (Phu Yen)省は、ベトナム中南部に位置する海岸沿いのエリアです。このエリアは、山、川、湖、ラグーンと肥沃な平野に囲まれ、風光明媚な場所です。

このフーイェンに、「Zannier Hotels Bai San Ho（ザニエホテルズ バイサンホー）」が2020年12月にオープンしました。Zannier Hotels（ザニエホテルズ）はフランスをはじめ、カンボジア、そしてナミビアにもリゾートを展開しています。どれも自然の恵みを受けた、その土地ならではのユニークさが特徴です。ベトナムではこのフーイェンに誕生しました。

人里離れた半島の山の傾斜に71室のヴィラがあり、プライベートプールとバルコニーが付いた贅沢な造りになっています。古くからのベトナム家屋のスタイルを取り入れつつ、木材やリネンなどにもこだわり、快適に過ごせるように配慮されています。ザニエホテルズならではの技で、この土地に今も色濃く残るベトナムの豊かな自然、歴史や伝統を再現しています。

ホテルに一歩踏み入れると、日本人の私たちもどこか懐かしく感じるような、ホッと和む癒しの空間が待っています。この雰囲気は少数民族であるエデ族の染物や暮らしからインスピレーションを受けているそうです。

リゾート内のレストランは、越洋フュージョン料理の素敵な雰囲気のメインダイニングレストランをはじめ、他にもユニークなレストランがあります。ここにしかないフィッシャーマンビレッジをを再現した海辺のシーフードレストランや、おばあちゃんの家に訪れたような伝統的なベトナム料理が食べれるレストランなど、一味違うベトナムの食体験を楽しめます。

まるでタイムスリップしたかのような感覚を覚えるリゾート。空と山と海といった自然が丸ごと溶け込んだリゾートで過ごした時間は、ゆったりと濃い時間になることでしょう。