モダンベトナム料理レストラン『Hoa Tuc』は、2階で料理教室も実施しています。 Hoa Tucのお料理は化学調味料を使用せずひと手間かけたもので、ぜひレシピを知りたい！と思う方も多いはず。 料理教室にはランチのコースでいただいたメニューもあり、ベトナムで食べた味を日本で再現したいという方にぴったりです。

クラスでは、前菜２つ、メイン、デザートの4コースを作ります。一人ずつ実践できるように道具と材料が用意されていて、シェフがひとつずつ丁寧に教えてくれます。

料金：1人39.5USドル、または869,000ベトナムドン

開催： 火曜日～日曜日 10:00-13:00 /  14:00-17:00

午前中のクラスには、シェフと一緒にベンタイン市場で材料の買い物が付く半日コースもあります。市場巡りも勝手が分からないとひやかしだけになってしまいますが、シェフと一緒に周ってみると市場の楽しさがよくわかりますね。

料金：1人 45USドル、または 990,000ベトナムドン

また料理教室では、セレクトされた食関連のベトナム産みやげも販売されていて、買いたくなってしまうようなものばかりでした。