パークハイアットサイゴンはホーチミンの中心部にありますが、ここに足を踏み入れた瞬間、街の雑踏からかけ離れた別世界が広がっていることにちょっとした驚きを感じます。

シャンデリアやクラシックなインテリア、明るい太陽光が入ってくる大きな窓、ホワイトとアイボリーを基調とした気品のあるティーハウス｢パークラウンジ｣。ここでは、やはりハイティーがお勧め。ゆったりと優雅な時間が過ごせます。
お茶、コーヒーのリストの中から好きな飲みものが選べて、飲み放題。最初にコーヒー、次にダージリン、最後にハーブティーと毎回チョイスを変えることもできます。
最初にスコーン２つ＋ストロベリージャムとクロテッドクリームのトラディショナルな形で出てきます。そして小さなケーキが２つ。そのあとにサンドイッチ、スモークサーモンなどのお皿とスイーツが、シルバーのエレガントなハイティースタンドに盛られて出てきます。
全体的にスイーツの割合が高いので、女性向け。

日曜日から金曜日のハイティーは、490,000ベトナムドン（約2500円）
土曜日はハイティーブッフェになり、590,000ベトナムドンから（約3000円～）