ベトナム南西部、カンボジアとの国境近くに位置するフーコック島。近年のリゾート開発により多くの外国人観光客で賑わっています。

そんな旅行客の夜の楽しみがフーコック島の西側に位置する繁華街ユーンドン（Duong Dong）地区にあるナイトマーケット。歩行者天国となった100メートルほどの通りの半分は日用品や雑貨、半分は海鮮屋台がずらりと軒を連ね、歩いていると魚介が焼ける香ばしい匂いが漂ってきます。店頭に並んだ魚貝を選んで炭火で焼いたり、揚げたり、鍋にしてもらったり、お好みで調理してもらいテーブルで食べる仕組み。ニンニクやレモングラス、ピーナッツ、唐辛子などのスパイスと一緒に食べる魚介はもうたまらん！

すぐそばで水揚げされた新鮮で安くて美味しい海鮮類は、地元民はもちろん、ベトナム国内や外国人観光客にも大人気。夕食がてらナイトマーケットを訪れるのもおすすめです！デザート系も豊富なので、食後はスイーツを食べながらぶらぶら散策しましょう。びっしり並んだ露店は、フーコック特産の真珠アクセサリー、サングラス、衣料品、サンダルなどなど、どの商品も値段は交渉制なので、何軒か価格調査をしてからいざ交渉にチャレンジよ！