カントーの見どころと言えば、やっぱり水上マーケット。農作物を山積みにした船や、麺料理の移動屋台などが行き交う活気ある風景が見られます。
ヴィクトリア・カントー・リゾートでは、水上マーケットを訪れる朝食クルーズを主催しています。ホテルの敷地内にある、こちらが乗船場所。
船内にはキッチンが備え付けられていて、シェフも同乗。5つ星ホテルの朝食クルーズだけあって、朝食の内容も充実しています。
朝食を楽しんでいるうちに、カイラン水上マーケットに到着。早朝から地元農家の人たちの船が行き交い、売り買いしている様子が間近に見られます。
竿の先に付いた実物を見れば、何を売っている船かは一目瞭然。こちらはかぼちゃです。
スイカを売る船。
途中で上陸し、ライスペーパー工場を見学します。
見学者も一部体験が可能。
工場の人がライスペーパーを米麺に加工しています。
天日干ししているところ。あの網目模様は、この時に付くんですね!