ホーチミンシティに到着した夜に訪れたSHガーデン。ガイドブックなどでお馴染みのレストランだけど、街の中心という絶好のロケーションとメニューの多さが魅力。半屋外のフロアは、心地よい夜風が旅の疲れを拭ってくれます。そしてライトアップされた人民委員会庁舎が目の前。ここはぜひ夜に訪れたいところ。さらにベトナム初夜なら、ベトナムに来たー！って気分も盛り上がるでしょう。

場所はグエンフエ大通り公園沿いのホーおじさん（ホー・チ・ミン首席）像近く。縦に細いビルを4階まで階段で上がるか、いつ故障してもおかしくないような古ぼけたエレベータに乗るかの２者択一。エスカレーターが設置されることを願わずにはいられない。それは100%ないでしょうけど。

料理は北から南までさまざまなベトナム郷土料理を揃えており、どれを食べてもハズレはない。ベトナムの物価を考えたら少々値段は高いけど、このロケーションと手の込んだ本格料理を考えれば納得。ベトナム料理といえば日本では生春巻きが有名だけど、ベトナムでは揚げ春巻きの方が好んで食べられています。揚げたてのサックサクな食感と肉汁たっぷりの餡がたまりません。ああ思い出すだけで唾が・・・。